Crise de Abastecimento

A água tem um número oficial exato. O CDC recomenda armazenar pelo menos 1 galão (3,8 litros) por pessoa por dia, para beber e para higiene. O mínimo é para 3 dias, mas o ideal é ter uma reserva de 2 semanas.

• Tenha alimentos não perecíveis que sua família realmente vá comer, considerando necessidades alimentares especiais. Um kit cheio de comida que ninguém vai comer não serve de nada, segundo o Ready.gov.
• Monte um kit com abridor de latas manual, rádio a pilha ou de manivela, lanterna, pilhas extras, kit de primeiros socorros, apito e uma chave ou alicate para cortar os serviços da casa.
• Se você trabalha fora de casa, esteja preparado para conseguir se abrigar lá por pelo menos 24 horas: o Ready.gov recomenda isso como parte do kit de trabalho.
• Guarde medicamentos de uso regular com uma margem extra, sem esperar que acabem para repô-los.

Se a energia falhar durante o desabastecimento, a comida tem suas próprias regras. Segundo o FoodSafety.gov: uma geladeira mantém os alimentos seguros por até 4 horas sem eletricidade; passado esse tempo, qualquer alimento que tenha ficado acima de 4 °C (40 °F) por mais de 2 horas deve ser descartado. Um freezer cheio mantém a temperatura por cerca de 48 horas com a porta fechada; com metade da capacidade, cerca de 24 horas.

• Não compre mais do que você consegue armazenar e usar de forma razoável: comprar em excesso só agrava a escassez para todos, inclusive para você mesmo na próxima ida à loja.
• Compartilhe informações sobre onde há disponibilidade, em vez de guardá-las só para você: essa é a recomendação do Banco Mundial diante da compra por pânico.
• Priorize o essencial: água, remédios, alimentos básicos. Deixe para depois o que pode esperar.
• Nunca prove a comida para decidir se ela está segura: essa é uma orientação direta do FoodSafety.gov. Na dúvida, jogue fora.

• Um alimento congelado que ainda tem cristais de gelo, ou que se manteve a 4 °C ou menos, pode ser congelado novamente com segurança, segundo o FoodSafety.gov.
• Reabasteça sua reserva assim que a cadeia de suprimento se normalizar, sem esperar pela próxima crise.
• Reveja o que faltou primeiro na sua casa durante a escassez e ajuste o kit para a próxima vez.
• Compartilhe o que sobrou da sua reserva com vizinhos que ficaram sem nada, se você tiver margem para isso.

Um plano familiar não é um documento bonito: é um punhado de combinados feitos hoje, quando todo mundo está tranquilo, para não ter que decidir com o coração acelerado e sem sinal no celular. Faz-se em uma conversa depois do almoço e cabe em uma folha colada na geladeira.

1. Decidam onde vão se reunir, em dois lugares diferentes. Um perto de casa, para sair rápido, e outro fora do bairro, caso não seja possível voltar à área. Que todos saibam de cor, incluindo as crianças, e que não dependa de alguém ter o celular à mão.
2. Nomeiem um contato fora da região. Uma pessoa em outra cidade para quem todos mandam mensagem quando podem. Essa pessoa reúne as informações e as repassa, para que ninguém precise sair procurando ninguém. Funciona porque as linhas locais saturam primeiro e porque uma mensagem passa onde uma ligação não passa.
3. Distribuam responsabilidades com nome e sobrenome. Quem pega a mochila de emergência, quem corta o gás e a luz, quem acompanha a pessoa idosa ou com mobilidade reduzida, quem tira os animais de estimação. Uma tarefa sem dono é uma tarefa que ninguém faz.
4. Guardem a lista em papel. Telefones da família, do contato de fora, do médico, da escola, do seguro e de emergência. Em papel, na mochila e na carteira. O celular sem bateria não tem agenda.
5. Pratiquem uma vez. Um simulado de quinze minutos revela o que a conversa não revela: que a mochila estava enterrada no armário, que ninguém sabe onde fica o registro de gás, que a criança não lembra o ponto de encontro. Repitam pelo menos uma vez por ano e sempre que algo importante mudar em casa.

Como armazenar a água para que sirva quando você precisar

O CDC pede recipientes de grau alimentício aprovados, com tampa que feche bem, de material rígido e inquebrável —nunca vidro— e com boca estreita para facilitar o despejo. Aviso expresso: não use embalagens que já contiveram produtos químicos tóxicos, como cloro ou pesticidas. E o que quase todo mundo esquece: a água guardada é trocada a cada 6 meses. Para desinfetar o recipiente antes de enchê-lo, use uma colher de chá de cloro doméstico sem perfume em um litro de água, espere 30 segundos e esvazie.

Que comida ter guardada

A Ready.gov recomenda vários dias de alimentos não perecíveis e dá a lista concreta: carnes, frutas e verduras enlatadas prontas para comer —e um abridor de latas—, barras de proteína ou de fruta, cereal seco ou granola, pasta de amendoim, fruta seca, sucos enlatados e leite pasteurizado de longa vida. A regra ao montar essa reserva é simples: comida que sua família realmente coma, que não precise de cozimento e que você possa revezar antes que vença.

• Mantenha geladeira e freezer fechados: cada abertura desperdiça horas da reserva de frio.
• Jogue fora todo alimento que tenha tocado água de enchente, mesmo que a embalagem pareça intacta. É instrução expressa da Ready.gov.
• Tenha um abridor de latas manual. É o objeto mais esquecido e o que deixa a despensa inutilizável.
• Se comprar água engarrafada, guarde-a lacrada em sua embalagem original, em um lugar fresco e escuro.

Quando a rede de celular satura: mande mensagem, não ligue

O guia conjunto da FCC e da FEMA explica o motivo: "as mensagens de texto podem passar quando sua ligação não consegue", ainda que haja atraso na entrega se a rede estiver congestionada. E pede algo que quase ninguém faz: "limite as ligações que não sejam de emergência", porque cada ligação ocupa espaço que as comunicações de socorro precisam. Guarde também um contato com o nome "ICE" (In Case of Emergency), que é a convenção que a equipe de resgate procura em um celular alheio.

Como fazer a bateria render mais

O mesmo guia recomenda diminuir o brilho da tela e desativar aplicativos para preservar a carga. Em uma emergência, o telefone deixa de ser entretenimento e passa a ser sua única linha com o mundo exterior: trate-o como trata a água.

O rádio a pilha continua insubstituível

A FCC e a FEMA recomendam um rádio a pilha ou uma televisão portátil para acompanhar os boletins de emergência durante os apagões. É o único canal que não depende nem da sua eletricidade nem da rede de celular.

Os alertas que você já tem e não sabia

Nos Estados Unidos, os Wireless Emergency Alerts são mensagens gratuitas que chegam direto ao celular em caso de clima severo, alertas AMBER e ameaças à segurança da sua região. Duas coisas que vale a pena saber: não é preciso se inscrever —funcionam nos telefones desde 2012— e não são afetados pelo congestionamento da rede, então chegam quando as ligações já não passam mais. Descubra qual é o sistema equivalente no seu país e não o silencie.

• Tenha pelo menos uma fonte de luz que não dependa da rede elétrica: lanterna a pilha, de manivela ou luminária recarregável.
• Carregue celulares e baterias reserva antes de o evento anunciado chegar, não quando a luz já tiver acabado.
• Guarde uma lista de telefones importantes em papel: se o celular morrer, seus contatos morrem junto.
• Combine com sua família que, depois de uma emergência, todos mandam mensagem para um mesmo contato em vez de se ligarem uns para os outros.

Esta é a seção que decide quem passa mal e quem passa perigosamente mal. Uma emergência não suspende o diabetes, a hipertensão, a gravidez nem a dependência de um concentrador de oxigênio: o que se interrompe é o acesso à farmácia, à clínica e à eletricidade. Tudo o que vem a seguir se prepara antes, porque durante já não há margem.

1. Tenha uma reserva dos seus remédios, e saiba quais aguentam. A Ready.gov pede um suprimento de vários dias dos medicamentos prescritos. Para os que precisam de refrigeração, o CDC é taxativo: quando a luz fica um dia ou mais sem voltar, descarta-se todo medicamento que precise ser refrigerado, a menos que o rótulo diga outra coisa.
2. A exceção da insulina, que vale a pena saber ao pé da letra. A FDA documenta que a insulina em frascos ou cartuchos do fabricante —aberta ou fechada— pode ficar sem refrigeração entre 15 e 30 °C (59 e 86 °F) por até 28 dias e continuar funcionando. Ela perde efetividade em temperaturas extremas, e quanto mais longa a exposição, menos serve. Em emergência "você ainda pode precisar usar insulina que foi armazenada acima de 30 °C" —é preferível a não usá-la—, mas assim que o armazenamento adequado for restabelecido, esses frascos devem ser descartados e substituídos.
3. Se alguém depende de um equipamento médico elétrico, há um trâmite que quase ninguém faz. A Ready.gov diz isso explicitamente: você pode pedir à sua companhia de energia que te inclua em uma lista de prioridade para o restabelecimento do serviço. Esse trâmite é gratuito, pode ser feito em qualquer dia e muda a ordem em que você é reconectado. Tenha uma bateria adicional para a cadeira de rodas elétrica e para qualquer dispositivo de assistência, e converse com o médico sobre como manter o equipamento funcionando durante um apagão.
4. Guarde uma cópia das informações médicas, não só os remédios. Lista de medicamentos com doses, alergias, diagnósticos, contatos dos médicos e —para bebês— a carteira de vacinação. Nem sempre é possível repor um frasco sem receita em uma farmácia de outra cidade; uma lista escrita resolve.

Gravidez e recém-nascidos

O CDC pede no kit as vitaminas pré-natais e demais medicamentos, e suprimentos para o caso de o parto acontecer sem conseguir chegar ao hospital: toalhas limpas, tesoura afiada limpa, aspirador nasal, luvas, dois cadarços brancos limpos para amarrar o cordão, lençóis limpos, absorventes, sabão ou álcool e sacos de lixo. Para bebês: fraldas, lenços umedecidos, pomada, mamadeiras e fórmula. Um detalhe que importa: a fórmula pronta para consumo é a opção mais segura em emergência, porque não precisa ser misturada com água e vem em embalagens estéreis de uso único.

Deficiência, mobilidade reduzida e idosos

A Ready.gov insiste em planejar com antecedência o transporte acessível que será necessário para evacuar ou se deslocar, e em incluir o animal de serviço ou de apoio, com sua comida, água e suprimentos. Esse plano deve ser combinado com vizinhos concretos, com nome, e não de forma abstrata.

O golpe que chega depois: a saúde mental

O CDC nomeia as reações normais após um desastre —medo, raiva, tristeza, preocupação, dormência, frustração, problemas para dormir ou pesadelos— e recomenda cuidar do corpo, manter contato com outras pessoas e fazer pausas nas notícias. Nos Estados Unidos e seus territórios existe a Linha de Ajuda para Afetados por Desastres, disponível 24 horas: 1-800-985-5990, com atendimento em espanhol. Pedir ajuda aqui não é fraqueza: é parte da recuperação, assim como consertar o telhado.

1. Antes de voltar a entrar: olhe, cheire e escute de fora. O CDC determina assim: se você sentir cheiro de gás ou suspeitar de um vazamento, feche o registro principal, abra todas as janelas e saia imediatamente. Se houver água parada dentro de casa e você puder cortar a energia a partir de um lugar seco, corte. E um aviso simples que evita explosões e incêndios: use lanternas a pilha, nunca velas, lampiões a gás ou tochas.
2. Ventile antes de se instalar. A recomendação do CDC é entrar rapidamente para abrir portas e janelas e deixar a casa ventilar por pelo menos 30 minutos antes de permanecer dentro dela.
3. Cortar os serviços: quando sim, e o erro que não se pode cometer. O gás tem uma regra sem exceções: se você o fechar por qualquer motivo, somente um profissional qualificado pode voltar a abri-lo. Nunca o reabra você mesmo. A eletricidade se corta desligando primeiro os circuitos individuais e por último o disjuntor principal —a ordem importa, porque uma faísca elétrica pode incendiar gás se houver vazamento—. Convém fechar a água se os canos puderem ter rachado, porque isso contamina o abastecimento da casa, e não reabri-la até que a autoridade confirme que é potável.
4. Volte só quando for autorizado. Parece óbvio e é a instrução mais desrespeitada: volte para casa somente quando as autoridades disserem que é seguro. O dano estrutural nem sempre é visível da rua.

• Faça hoje um inventário com fotos do que há em cada cômodo: leva vinte minutos e vale ouro em um sinistro.
• Guarde esse inventário e as apólices fora de casa —na nuvem ou com um familiar—, porque um arquivo que se molha junto com a casa não serve para nada.
• Se precisar sair, leve com você os documentos, não os móveis.
• Não assine nada com um prestador de serviço enquanto estiver em choque: consulte a seção de dinheiro, onde estão os sinais de fraude.

Os documentos que você precisa proteger hoje

A recomendação oficial é guardar apólices de seguro, escrituras, registros de propriedade e demais papéis importantes em um lugar seguro fora de casa. Para isso, a FEMA publica o Emergency Financial First Aid Kit, organizado em quatro blocos: identificação do domicílio, documentação financeira e legal, informações médicas e contatos. Sua regra para o papel: caixa ou cofre à prova de fogo e água, caixa de segurança bancária, ou nas mãos de alguém de confiança. Para o digital: arquivos protegidos por senha em uma memória externa ou em armazenamento seguro fora de casa. E se você paga tudo online, imprima periodicamente os extratos das suas contas.

Um fundo de emergência, mesmo que pequeno

O CFPB evita fórmulas mágicas: "a quantia que você precisa depende da sua situação", mas "mesmo uma quantia pequena pode dar alguma segurança financeira". O argumento de fundo é o que importa: sem essa reserva, um gasto imprevisto único pode crescer muito mais que a fatura original por causa de juros e taxas, porque obriga a recorrer ao crédito.

Quando a cadeia de suprimentos falha, o que se torna valioso não é ter o produto novo: é fazer durar o que já existe. Toda uma economia de reparo e substituição surge onde antes havia reposição.

• Reparo de eletrodomésticos, eletrônicos e linha branca, em vez de substituição.
• Reparo de calçados, roupas e móveis: ofícios que voltam assim que o novo escasseia ou sobe de preço.
• Venda de peças e componentes usados recuperados de equipamentos irreparáveis.
• Compra e venda de segunda mão revisada e com garantia curta, que é o que a diferencia da feira de usados.
• Substitutos locais de produtos importados que deixaram de chegar.
• Transporte e última milha para comércios que perderam seu entregador habitual.
• Manutenção preventiva, que se torna crítica quando não há peças à mão.

Vale partir de um dado para dimensionar do que estamos falando: segundo a OIT, a informalidade afeta quase metade da população ocupada da América Latina e do Caribe, cerca de 47%, com diferenças enormes entre países —menos de 30% no Uruguai e no Chile, mais de 70% na Bolívia e no Peru—. Para milhões de famílias da região, "procurar emprego" e "montar algo por conta própria" são a mesma frase. O que vem a seguir não é uma promessa de renda: é o mapa do que as pessoas efetivamente fazem quando passam por uma crise, com seus requisitos e riscos à vista.

Oficina de reparo — o ofício que volta em toda crise

Eletrodomésticos pequenos, bicicletas, calçados, roupas: quando repor fica caro, reparar se torna rentável. O investimento é sobretudo ferramenta e conhecimento, e ambos se acumulam e não se depreciam. Dica de negócio: cobre o diagnóstico mesmo que o cliente não conserte, e tenha preço fechado para reparos típicos; orçamentos abertos afastam clientes.

Recuperação de peças

Um equipamento irreparável ainda tem peças boas. Comprar barato o que outros descartam, desmontar, classificar e vender a peça avulsa atende justamente ao que não chega pela cadeia de suprimentos. Exige ordem e estoque —uma peça que você não encontra não existe— e um espaço de armazenamento seco.

Segunda mão com revisão e garantia

O que diferencia um negócio de uma banca é a promessa: revisar, limpar, testar e dar uma garantia curta mas real (por exemplo, quinze dias). Isso permite cobrar mais que o preço de feira de usados e constrói clientela recorrente. Mantenha registro do que devolvem e por quê: aí está a informação que diz o que não comprar de novo.

Estados Unidos — empréstimos por desastre da SBA

Para áreas com declaração de desastre. O empréstimo por dano econômico (EIDL) é capital de giro para pequenos negócios e organizações sem fins lucrativos afetados; o de dano físico cobre perdas não cobertas pelo seguro. Teto combinado de 2 milhões de dólares, juros que não excedem 4% se você não conseguir crédito em outro lugar, prazo de até 30 anos e primeira parcela adiada em 12 meses. Também há linha para proprietários de imóvel residencial (até 500.000) e locatários por bens pessoais (até 100.000).

México — o que existe hoje, com honestidade

O FONDEN deixou de assumir compromissos em 1º de janeiro de 2021. O que opera hoje diante de emergências é o PAEAN, da Proteção Civil, e vale saber o que é e o que não é: entrega insumos de socorro —cestas básicas, água, cobertores, telhas, material de limpeza— quando a capacidade do estado é ultrapassada. Não é um fundo de reconstrução nem um crédito para o seu negócio. Para capital, será preciso buscar programas estaduais, municipais ou bancos de desenvolvimento, sempre verificando no site oficial: em torno desses programas circulam fraudes que usam seu nome.

Brasil — Pronampe para micro e pequena empresa

Linha de crédito para microempresas (faturamento anual até 360.000 reais) e pequenas empresas (de 360.000 a 4,8 milhões). O valor chega a até 60% do faturamento bruto do ano anterior para empresas com mais de um ano de operação, e até 50% para as novas. A taxa máxima é a SELIC mais até 6% ao ano.

Duas crises recentes de abastecimento, e o que cada uma ensinou.

Comércio e logística na América Latina durante a COVID-19, 2020

O comércio mundial de bens caiu 17,7% em maio de 2020 em relação ao ano anterior. A América Latina e o Caribe foi a região em desenvolvimento mais atingida, com uma queda projetada de 25% nas exportações e importações daquele ano. A lição da CEPAL: integrar a logística regional aos planos de recuperação reduz a dependência de cadeias globais frágeis. Para uma família, o equivalente é não depender de um único fornecedor ou de um único tipo de produto para o essencial.

Escassez de fórmula infantil nos Estados Unidos, 2022 — quando poucas mãos controlam muito

A fabricante Abbott iniciou um recall voluntário em 17 de fevereiro de 2022 em sua fábrica em Sturgis, Michigan, por contaminação. Apenas três fabricantes controlavam cerca de 85% do mercado, segundo a Comissão Federal de Comércio dos EUA. A disponibilidade nacional caiu de um patamar habitual de 89-90% para cerca de 80% em sua pior semana, em meados de maio de 2022. A FDA respondeu com a "Operação Fly Formula" e criou um escritório dedicado a alimentos críticos. A lição: quando poucos fornecedores concentram um produto essencial, um único problema em uma única fábrica pode esvaziar as prateleiras de um país inteiro em semanas.

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